Der Tinthof

Willkommen auf dem Tinthof!

Wir sind ein kleiner Milchviehbetrieb, der am idyllischen Niederrhein in handwerklicher Tradition Rohmilchkäse und andere Köstlichkeiten aus Kuhmilch herstellt. Wir sind auch für unsere Rindfleisch­spezialitäten bekannt, die Sie bei uns im Hofladen vorbestellen können.

Wir wirtschaften biologisch-dynamisch nach DEMETER-Richtlinien. Im Magazin „Lebendige Erde“ erschien der folgende Artikel, den Sie hier downloaden können. ( pdf, ca. 835 KB)

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Der Hofladen

Unseren Käse, Ziegenkäse von Partnerbetrieben aus der Region und andere bäuerliche Produkte verkaufen wir in unserem kleinen aber feinen Hofladen. Wir legen Wert darauf, unseren Kunden nur hochwertige Produkte anzubieten.

Was wir nicht selber herstellen, kommt ausschließlich von uns bekannten und vertrauenswürdigen, überwiegend regionalen Herstellern.

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Die Käserei

Die Käseherstellung ist ein wichtiger Betriebszweig unseres Hofs. Aus frischer Kuhmilch stellen wir unseren laktosefreien Rohmilchkäse her.

Durch einen besonderen Reifungsprozess hat ein Rohmilchkäse einen typischen unverkennbaren Geschmack. Wir bieten diesen Käse in vielen verschiedenen Geschmacksnuancen an.

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  Termine und Veranstaltungen auf dem Tinthof

 

Filmvorführung auf dem Tinthof: Die Strategie der krummen Gurken

Die GartenCoop Freiburg setzt ein erfolgreiches Modell solidarischer Landwirtschaft um. Rund 260 Mitglieder teilen sich die Verantwortung für einen landwirtschaftlichen Betrieb in Stadtnähe und tragen gemeinsam die Kosten und Risiken der Landwirtschaft. Die gesamte Ernte - ob gut oder schlecht, krumm oder gerade - wird auf alle Mitglieder verteilt. Ein konsequenter ökologischer Anbau, Saisonalität, 100% samenfeste Sorten, kurze Wege, solidarische Ökonomie, kollektives Eigentum, Bildung, sowie mit Anpacken in der Landwirtschaft sind nur einige der vielen Merkmale des Projektes.

 

Dieser Dokumentarfilm gibt Einblick in die Motivationen und das Innenleben der Kooperative. Er zeigt Menschen, die in Zeiten ökonomischer und ökologischer Krise der Macht der Agrarindustrie etwas entgegensetzen: Die Strategie der krummen Gurken.

Die Solawi Niederrhein zeigt den Film am 17. Mai um 19.30 Uhr in der Scheune vom Tinthof.

weitere Termine können Sie hier auf dem Infoblatt downloaden


Unser Hühnerprojekt geht in die zweite Runde!

Im März 2018 werden wieder neue Hühner in unseren mobilen Hühnerstall einziehen. Dann dauert es ca. 4 Wochen bis die ersten Eier gelegt werden.

Im April 2018 beginnt die "Ausschüttung" der Eier: Pro Woche werden die Eier bereitgestellt und können vom Hühneranteilsinhaber abgeholt werden.

Der Verbraucher hat nun die wieder die Möglichkeit, Anteile an unserer Hühnerherde zu zeichnen...

  » weitere Infos zu unseren Terminen und Veranstaltungen

  Video

 

Im Rahmen der Sendung "LokalZeit" hat der WDR vor kurzem einen Beitrag über unsere Hühneraktie ausgestrahlt. Viel Spass beim Ansehen!

 

© WDR

 

  Termine auf dem Bauernmarkt in Spellen

 

Auch der Bauernmarkt in Spellen hat einiges zu bieten:

  11.05.2018 Alles rund um den Spargel

Alle Angaben sind ohne Gewähr

  » weitere Infos und Termine zum Bauernmarkt in Spellen


  Das könnte Sie auch interessieren:

 

Kennen Sie schon unseren Milchautomaten?

Hier können Sie von morgens bis abends frische Milch von unseren Kühen selber zapfen!

 

  Weitere Infos

 

Sie möchten gerne einmal unsere Käserei besichtigen?
Hofführungen mit Käsereiführung sind bei uns möglich. Sie erhalten dabei viele Infos rund um die Herstellung von Milchprodukten. Auch Frühstück, Kaffee und Kuchen sind auf Wunsch mit im Programm. Sprechen Sie uns bei Interesse einfach an oder schreiben Sie uns eine Mail.

 

Zitat


„Was der Bauer nicht kennt, das frisst er nicht. Würde der Städter kennen, was er frisst - er würde umgehend Bauer werden.“

Oliver Hassenkamp (1921-1987, Schriftsteller)

Alles „Käse“ bei uns..


leckere Käse vom Tinthof

Käse-Probierpakete


Wir versenden gerne Käse-Probierpakete, die nach Wunsch individuell zusammen­gestellt werden können. Der Preis ergibt sich aus den ausgewählten Käsesorten zzgl. Porto.

Käse-Bestellungen


Unsere Schnittkäse-Spezialitäten schicken wir Ihnen auch gerne zu, wenn Ihnen der Weg zu uns einmal zu weit ist. Bitte bestellen Sie telefonisch oder senden Sie uns eine E-Mail mit Ihrer Anfrage.

Tinthof


Heike und Christian Hülsermann
Weseler Str. 7
D-46562 Voerde-Spellen
  (02855)-308489
  (02855)-308489
  E-Mail schreiben

Öffnungszeiten:
Mo: 9-12 Uhr u.15-19 Uhr
Di u. Mi: geschlossen
Do: 9-12 Uhr u.15-19 Uhr
Fr: 14-18 Uhr
  (Spellener Bauernmarkt)
Sa: 9-12 Uhr

Allgemeine Info: Immer wenn ein Donnerstag ein Feiertag ist, wird unser Hoflädchen am Mittwoch vorher von 9-12 Uhr und 15-18 Uhr geöffnet.

Demeter


Wir wirtschaften biologisch-dynamisch nach DEMETER-Richtlinien.

Logo Demeter

 

mehr Infos:
www.demeter.de
www.lebendigeerde.de

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